Торт вишня в шоколаде фотографии

Категория: Торты

Торт вишня в шоколаде - это невероятно вкусное и изысканное лакомство, которое завоевывает сердца даже самых взыскательных гурманов. Этот торт станет настоящим украшением любого праздника и порадует всех своим неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

• Шоколадное печенье – 400 г
• Сливки 35% жирности – 500 мл
• Вишневый джем – 200 г
• Сахарная пудра – 100 г
• Масло сливочное – 100 г
• Ванильный экстракт – 1 ч.л.
• Шоколад горький – 200 г
• Вишня консервированная – 200 г

Приготовление:

• Разломайте шоколадное печенье на крупные кусочки и разложите его равномерным слоем по дне формы для торта.
• В миксере взбейте сливки 35% жирности до образования пышной воздушной массы.
• Добавьте сахарную пудру и мягкое сливочное масло взбитым сливкам и продолжайте взбивать до получения однородной текстуры.
• Добавьте ванильный экстракт в смесь сливок и перемешайте.
• Распределите половину смеси из сливок и масла равномерно на хлебные крошки в форме.
• Положите на смесь вишневый джем и распределите его равномерным слоем.
• Положите половину оставшихся хлебных крошек на джем и аккуратно разровняйте.
• Положите вишню консервированную на второй слой хлебных крошек и аккуратно разравняйте.
• Покройте вторым слоем сливок и масла.
• Подготовьте шоколадный ганаш. Для этого, разрубите шоколад горький на кусочки и растопите его на водяной бане.
• Вылейте растопленный шоколад сверху торта, равномерно распределите его по поверхности.
• Украсьте торт свежей вишней по краю торта.
• Поставьте торт в холодильник на несколько часов до застывания ганаша.
• Готовый торт вишня в шоколаде можно подавать к столу и наслаждаться его потрясающим вкусом!

Невероятно сочный и ароматный торт вишня в шоколаде порадует даже самых взыскательных гостей. Это идеальное лакомство для особых случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и близких. Приятного аппетита!