-
Описание
Весна пришла - самое время для весеннего настроения и вкусных тортов! Представляем вам нашу новую кулинарную шедевру - "Торт весенний". Сочетание нежности и яркости, свежести и сладости, делает этот торт идеальным выбором для торжественных и повседневных мероприятий в это время года.
Ингредиенты:
- 300 г мягкого сливочного масла
- 300 г сахара
- 5 яиц
- 400 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 200 мл молока
- 2 тл ванильного экстракта
Для крема:
- 500 г маскарпоне
- 250 г сливок
- 100 г сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- свежие фрукты для украшения
Для глазури:
- 200 г темного шоколада
- 100 г сливок
Приготовление:
- Подготовка:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
Покройте форму для выпечки бумагой для выпечки.
-
Приготовление теста:
- В большой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения пышной массы.
- Постепенно добавьте яйца, продолжая взбивать.
- Просейте муку и разрыхлитель через сито и добавьте в миску.
- Добавьте молоко и ванильный экстракт, продолжая взбивать до получения однородного теста.
-
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в духовке около 40-45 минут, пока торт не станет золотистым. Проверьте готовность с помощью деревянной шпажки - она должна выйти сухой.
-
Приготовление крема:
- В миску вылейте сливки и взбивайте на средней скорости до получения плотной консистенции.
-
Добавьте маскарпоне, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбивайте до однородности.
-
Сборка торта:
- Остудите готовый торт в раскаленной печи и разрежьте его пополам горизонтально.
- Покройте нижний слой торта приготовленным кремом.
- Положите второй слой торта сверху и равномерно покройте его оставшимся кремом.
-
Опционально: украсьте торт свежими фруктами для яркости и свежести.
-
Приготовление глазури:
-
Расплавьте темный шоколад с сливками на водяной бане, постоянно помешивая, до получения гладкой консистенции.
-
Завершение:
- Покройте торт весенним глазурью, создавая красивый декор.
- Оставьте торт на несколько часов в холодильнике для застывания и насыщения вкуса.
- Нарежьте и подавайте торт весенним настроением!
Торт весенний - это отличное сочетание нежного вкуса торта и свежих фруктов, которое превратит ваш стол в цветущую весеннюю оазис. Угощайтесь и наслаждайтесь этим волшебным десертом вместе с нами. Приятного аппетита!