-
Описание
Селёдка под шубой - блюдо, которое не нуждается в представлении. Этот русский закусочный салат собирает на своей тарелке множество слоёв вкуса. Главный ингредиент - слабосоленая селёдка, которая придаёт блюду основной вкусовой акцент. Но соус, свежие овощи и яйца изящно завёрнутые в слои дают ему глубокий и насыщенный вкус.
История
Селёдка под шубой - блюдо, которому уже больше 100 лет. Его первое описание появилось в кулинарной книге Elena Molokhovets в 1918 году. Название "шуба" было выбрано в честь модного пуховика начала XX века, который считался сверхъестественно тёплым.
Рецепт с фото
- Вам потребуется (на 4 порции):
- 500 г слабосоленой селёдки
- 4 средних картофелины
- 3 свёклы среднего размера
- 4 средних моркови
- 4 яйца
- 1 крупная луковица
- 1 стакан майонеза
- зелень для украшения
- Шаг 1. Помойте и отварите картофель, морковь и свёклу в мундире до готовности. Остудите и очистите овощи. Яйца также сварите и очистите.
- Шаг 2. Нарежьте четвертинки картофеля и выложите в первый слой. Сверху немного посолите и поперчите по вкусу, и промажьте майонезом.
- Шаг 3. Следующий слой - мелко нарезанный лук. Он добавит вкусовую глубину блюду.
- Шаг 4. Сверху нарежьте селёдку кусочками и добавьте еще мокрый майонезный слой.
- Шаг 5. Следующий слой - натёртая морковь. Равномерно покройте всю поверхность.
- Шаг 6. Дальше - натёртая свёкла, сверху которой также добавим майонез.
- Шаг 7. Последний слой - нарезанные яйца.
- Шаг 8. Для придачи еще большего вкуса и красоты, отпускаем салат на 2 часа в холодильнике. Украшаем свежей зеленью и подаем.
Советы
- Для того, чтобы салат выглядел эстетично, овощи необходимо нарезать мелко и равномерно.
- Рекомендуется использовать сельдь горячего копчения - это придаст ей более изысканный вкус.
- Если вы желаете, добавьте в салат сливочное масло - оно придаст блюду дополнительную мягкость.
- При нарезке сельди нужно удалить её кожуру, чтобы блюдо было более нежным и едва ощутимо соленым. Селёдка под шубой - это изысканное блюдо, которое выглядит очень аппетитно в любом исполнении. Обязательно попробуйте его приготовить и удивите своих гостей. Не забудьте добавить в свой рецепт нюансы именно вашего вкуса. Они добавят блюду индивидуальности и выразительности.
-
Селедка под шубой рецепт с фото -
Селедка под шубой - классический рецепт -
Селедка под шубой | cooklikemary.ru -
Салат Шуба. Селедка под шубой. Салат под шубой -
Селедка под шубой с сыром пошаговый рецепт -
Салат селедка под шубой с яблоком - 76 photo -
Селёдка под шубой — классика с вариациями -
Селедка под шубой с яблоком пошаговый рецепт -
Селедка под шубой | cooklikemary.ru -
Салат Селедка под шубой - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома -
Селедка «под шубой»: пошаговый рецепт традиционной новогодней закуски: пошаговый рецепт c фото -
Селедка под шубой без картошки, пошаговый рецепт с фото -
Классический рецепт Селедка под шубой - пошаговый рецепт -
Селедка под шубой классическая - рецепт салата с фото, слои по порядку | ne-dieta -
Селедка под шубой с яблоком - последовательность слоев, рецепт с пошаговыми фото | ne-dieta -
Ленивая селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото -
Селедка под шубой — такого рецепта у вас точно нет - Sdelaemvkusno.ru -
Салат «Подсолнух» рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда» -
Слоёный салат селёдка под шубой от MaryanaTastyFood -
Селёдка под шубой: ТОП-5 необычных оформлений самого новогоднего блюда | Новости Таджикистана ASIA-Plus -
В России подорожала “селедка под шубой” | Югополис -
Салат \"Селедка под шубой\". Самый вкусный рецепт. Пошаговый рецепт с фото -
Селедка под шубой — такого рецепта у вас точно нет - Sdelaemvkusno.ru -
Селёдка под шубой классическая — рецепт от ВкусВилл -
Порционный салат «Селедка под шубой» с яблоком без яиц (постный) рецепт с фото пошагово - PhotoRecept.ru -
Селедка под шубой на Новый Год Свинка рецепт с фото - 1000.menu -
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ \"РОЗЫ\" - ну, оОчень вкусная! Рецепт салата. - Семейная кухня -
Торт-салат Селедка под шубой пошаговый рецепт -
Сельдь под шубой с яблоком - 8 пошаговых фото в рецепте -
Салат «Селедка под шубой»: рецепт хита праздничного застолья: пошаговый рецепт c фото -
Селедка под шубой картинки - 70 фото -
Роллы \"Селёдка под шубой\" без нори - 9 пошаговых фото в рецепте -
Селедка под шубой, которая ПОКОРИТ ВСЕХ! Уж очень вкусный Салат на Новый Год с красивой подачей! - YouTube -
Рецепт салата селедка под шубой | Голосова.net -
Простая селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото на 378 ккал -
Селедка под шубой с желатином - 15 пошаговых фото в рецепте -
Селедка под шубой: необычные рецепты и подача (фото) » Рецепты Foods777.ru -
Селедка под шубой «Как в СССР» – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово) -
Салат \"Селедка под шубой\" (рулет) рецепт с фото пошагово - PhotoRecept.ru -
Селедка под шубой - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома -
Селедка под шубой - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома