Торт с клубникой фотографии

Категория: Торты

Клубничный торт - это настоящий рай для любителей свежих ягод. Он сочетает в себе нежный вкус бисквита, сочность клубничного крема и освежающую кислинку ягод. Настоящий витаминный бомбардировщик!

Состав торта: - Свежие клубники - Сахарный бисквит - Крем сливочный - Пудра сахарная - Желатин

Инструкция: 1. Слегка морозим свежие клубники, чтобы они хорошо держали форму при нарезке торта. 2. Готовим бисквитное основание. Разбиваем яйца в миску, добавляем сахар и взбиваем до образования густой пены. 3. После этого добавляем муку и аккуратно перемешиваем до однородной консистенции. 4. Выливаем массу в форму для выпечки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. 5. Готовый бисквит остужаем и разрезаем на две части, получаем два коржа. 6. Приступаем к приготовлению крема. Взбиваем сливки до образования плотной пены. 7. Добавляем пудру сахарную и взбиваем до густоты. 8. Размешиваем желатин в небольшом количестве воды и оставляем на 5-10 минут для набухания. 9. Подогреваем небольшое количество воды и растворяем в ней набухший желатин. 10. Плавно вливаем желатин в сливочный крем и аккуратно перемешиваем. 11. Начинаем собирать торт. На нижнем корже равномерно наносим половину клубничного крема. 12. После этого выкладываем поверх крема свежие клубники, затем покрываем верхним бисквитным коржом. 13. Равномерно распределяем оставшийся клубничный крем по всей поверхности торта. 14. Украшаем торт свежими ягодами клубники. При желании можно посыпать торт кокосовой стружкой или шоколадной крошкой. 15. Помещаем торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее.

Торт с клубникой - это отличное дополнение к чаепитию или десерт для семейного обеда. Будет великолепно смотреться на праздничном столе и порадует всех любителей клубники!