Торт пломбир фотографии

Описание

Торт пломбир - это восхитительное лакомство, которое просто тает во рту. Этот торт сочетает в себе нежность крема, хрустящую текстуру коржа и неповторимый вкус пломбира. Он идеально подходит для любого торжественного мероприятия или просто для уютного чаепития. Данный десерт завораживает своим внешним видом и разнообразием вкусов.

Ингредиенты

Для коржей: - Мука — 250 г - Сахар — 200 г - Масло сливочное — 150 г - Яйца — 4 шт - Какао-порошок — 50 г - Разрыхлитель теста — 1 ч.л. - Соль — 1/2 ч.л. - Ванильный сахар — 1 ч.л. - Молоко — 200 мл

Для крема: - Сливки 33% — 500 мл - Сгущенное молоко — 200 г - Пломбир — 200 г

Приготовление

• Подготовьте коржи:
• Разогрейте духовку до 180 градусов.
• В миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель теста, соль и ванильный сахар.
• В другой миске взбейте масло с сахаром до получения однородной массы.
• Добавьте яйца по одному, взбивая каждое в тесто.
• Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов и молоко, продолжая взбивать, пока тесто не станет гладким.
• Разделите тесто на две равные части и выложите на противень, выложенный бумагой для выпечки.
• Выпекайте коржи в течение 25-30 минут. Проверьте готовность, воткнув в них деревянную палочку, которая должна оставаться сухой.

• Дайте коржам полностью остыть перед сборкой торта.

• Приготовьте крем:

• Взбейте сливки до пиков и добавьте сгущенное молоко.
• Аккуратно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
• Добавьте пломбир и аккуратно перемешайте, чтобы получить крем с нежными вкусовыми нотками пломбира.

• Охладите готовый крем в холодильнике в течение 30 минут.

• Соберите торт:

• Нарежьте остывшие коржи пополам горизонтально.
• Нанесите небольшое количество крема на первый корж и равномерно распределите его по поверхности.
• Повторите эту процедуру со всеми коржами, сложив их один на другой.
• Накройте торт остатками крема и разровняйте его поверхность с помощью лопатки.
• Украсьте торт по своему вкусу - можно использовать шоколадную крошку, ягоды или декоративные фигурки из сахарной мастики.
• Дайте торту немного пропитаться в холодильнике в течение 1-2 часов перед подачей.

Получение благодарности и наслаждение вкусом

Торт пломбир - настоящий шедевр, который покорит сердца всех любителей десертов. Его воздушные коржи и нежный пломбировый крем превращают этот торт в настоящую гастрономическую находку. Угощайте своих гостей этим вкусным десертом и наслаждайтесь моментом благодарности, который неизменно наступит после первого кусочка этого торта.