Торт лисичка фотографии

Категория: Торты

Кто не любит торты? Творческий процесс приготовления и удовольствие от их выпечки – это по-настоящему волшебное мгновение. Сегодня я предлагаю вам попробовать приготовить торт "Лисичка" – невероятно вкусное и оригинальное сочетание сладости и безукоризненного дизайна.

Ингредиенты:

• Шесть яиц
• 200 г сливочного масла
• 400 г сахара
• 400 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка соли
• 200 мл молока
• 2 ч.л ванильного экстракта

Для крема вам понадобятся:

• 500 г сливок
• 200 г сгущенного молока
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Декорация:

• Кондитерский мастихин
• Шарики из белого шоколада для глаз
• Мармеладные капли для носа
• Маршмеллоу

Шаг 1: Приготовление торта

• Предварительно разогрейте духовку до 180 °C.
• Раскройте шаблон торта в форме лисички и вырежьте его из бумаги.
• Разделите яйца на белки и желтки в разных мисках.
• Взбейте сливочное масло и половину сахара до образования пышной массы.
• Добавьте взбитые желтки и продолжайте взбивать до однородности.
• Продолжая взбивать, добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
• Постепенно влейте молоко и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать до гладкости.
• Отдельно взбейте белки с оставшейся половиной сахара до образования плотной пены.
• Осторожно добавьте взбитые белки в основную массу и аккуратно перемешайте.
• Перелейте полученное тесто в форму для выпечки, выложив шаблон лисички.
• Выпекайте в разогретой духовке примерно 35-40 минут, пока торт не станет золотистым и прокаленным.

Шаг 2: Приготовление крема

• Взбейте сливки в плотную пену.
• Постепенно добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт.
• Продолжайте взбивать крем до однородности.

Шаг 3: Сборка и декорация

• Остудите полностью испеченный торт перед сборкой.
• Разрежьте торт горизонтально на две части.
• Нанесите крем на одну половину торта и аккуратно совместите вторую половину.
• Покройте торт оставшимся кремом и разровняйте поверхность.
• С помощью кондитерского мастихина создайте шагрень по всей поверхности торта.
• Приклейте шарики из белого шоколада в качестве глаз и мармеладные капли для носа.
• Украсьте торт маршмеллоу в виде ушек и хвостика лисички.

Торт "Лисичка" готов к подаче. Он не только порадует вас вкусом, но и станет ярким центром внимания вашего праздничного стола. Не забудьте поблагодарить мастера-кондитера — себя! Вы справились с заданием и создали настоящую сладкую шедевр!