Торт карета фотографии

Основная информация

• Категория: Торты
• Автор: название автора сайта

Описание

Хотите создать неповторимое шоу на вашем торжестве? Торт "Карета" станет настоящей изюминкой любого мероприятия! Этот великолепный десерт с нежным вкусом и потрясающим внешним видом поразит всех гостей.

Ингредиенты

Для приготовления торта "Карета" вам понадобятся:

• Шоколадный бисквит: 3 яйца, 100 г сахара, 100 г муки, 30 г какао-порошка, 1 ч.л. разрыхлителя.
• Кремовая начинка: 500 мл сливок 33%, 200 г сгущенного молока, 50 г патоки (или сливочного масла).
• Декорация: 300 г пасты марципана, пищевая краска желтого и черного цвета, пищевое золото.

Шаги приготовления

• Шоколадный бисквит:
• Взбите яйца с сахаром до пышной массы.
• Просейте муку, какао-порошок и разрыхлитель, добавьте в массу.
• Аккуратно перемешайте до образования однородного теста.
• Поставьте тесто в предварительно разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут.

• Выпекайте до готовности. Проверьте готовность зубочисткой - она должна оставаться сухой при прокалывании бисквита.

• Кремовая начинка:

• Взбейте сливки до плотной консистенции.
• Добавьте сгущенное молоко и патоку (или сливочное масло).

• Взбивайте до образования пышного воздушного крема. У вас должно получиться около 2-х чашек крема.

• Сборка торта:

• Разрежьте выпеченный бисквит на два равных слоя.
• На нижнем слое распределите половину крема.
• Положите верхний слой бисквита и нанесите оставшийся крем сверху торта.

• Аккуратно разровняйте и уберите возможные излишки крема с боков торта.

• Декорация:

• Раскатайте марципан в тонкую пластину.
• Оберните торт марципаном, чтобы создать форму "кареты".
• Используйте пищевую краску желтого цвета, чтобы добавить цветовые акценты на марципане.
• С помощью пищевой краски черного цвета создайте декоративные элементы.
• Добавьте немного пищевого золота для искристых деталей.

Результат

Этот потрясающий торт "Карета" поразит всех своим изысканным внешним видом и нежным вкусом. Он станет идеальным дополнением к любому торжеству и сможет стать главной достопримечательностью вашей вечеринки. Порадуйте себя и своих гостей этим шедевром кулинарного искусства!