Как приготовить желейный торт с фруктами фотографии

Ингредиенты:

• 250 г печенья (проще всего использовать песочное печенье)
• 100 г сливочного масла
• 1 пакет желатина
• 250 мл воды
• 200 г сахара
• 500 мл фруктового сока
• 300 г свежих фруктов (ягоды, киви, банан и т.п.)
• 200 мл сливок

Приготовление:

Шаг 1: Приготовление основы торта

• Печенье измельчить до состояния крошки. Можно использовать блендер или положить печенье в пакет и размять его при помощи валика.
• Растопить сливочное масло и смешать его с крошкой печенья.
• Выложить получившуюся смесь в форму для выпечки и равномерно распределить по дну, прижав к поверхности.
• Поставить форму с основой в холодильник на 10-15 минут, чтобы она застыла.

Шаг 2: Приготовление желе

• Желатин залить водой и оставить на 5-10 минут для набухания.
• В сотейнике смешать фруктовый сок и сахар, разогреть на среднем огне до растворения сахара.
• Добавить набухший желатин в сок и аккуратно размешать до полного растворения.
• Довести жидкость до кипения и немедленно снять с огня.

Шаг 3: Сборка и украшение торта

• Вынуть форму из холодильника и насыпать на основу свежие фрукты. Можно порезать их на кусочки или использовать целые ягоды.
• Осторожно залить фрукты желе, равномерно распределяя по всей поверхности.
• Поставить торт в холодильник и оставить на 3-4 часа, чтобы желе застыло.
• Перед подачей торта украсить поверхность взбитыми сливками или посыпать кокосовой стружкой.

Готовый желейный торт с фруктами будет идеальным десертом для праздничного стола или просто для угощения семьи и гостей. Попробуйте приготовить его с разными комбинациями фруктов и насладитесь ярким и вкусным десертом!